近日,馬橋子街道悅海社區(qū)迎來了社區(qū)學院趙世東教師開展以“科學預防食源性疾病”為主題宣講活動,吸引了眾多社區(qū)居民參與,倡導預防是與每個人的健康密切相關的。
活動開始趙老師用提問的方式向大家提出“生活中大家了解哪些食源性致病菌、食源性疾病就是食物中毒嗎等等”。大家你看看我,我看看你都面面相覷回答不上。
隨后趙老師生動的案例和通俗易懂的語言詳細介紹了家庭中常見食源性疾病的范疇、預防以及疾病特征。為轄區(qū)居民講解如何預防食源性疾病的有效方法;在生活中如何安全食用海鮮類產品;如何預防因食用野菜引起的食源性疾??;如何預防野生毒蘑菇中毒以及食用菜豆類蔬菜需要注意什么等等。
活動最后老師重點講解了各類食物易存在的隱患,以及中毒后的癥狀及如何自救等。提醒居民在日常生活中要選擇新鮮安全的食物、注意生熟食品分開處理、避免食用過期變質食品、確保食材徹底煮熟等。
宣講結束后,居民們紛紛表示意猶未盡地說道“原來自己做菜吃飯的習慣存在很多問題,為了健康要慢慢改變行動起來?!?
通過本次宣講活動,居民們不僅學到了許多預防食源性疾病的知識,還增強了自我對健康飲食教育的深刻理解。今后,悅海社區(qū)將持續(xù)舉辦類似活動,為社區(qū)居民提供更多優(yōu)質的健康教育服務。
責編:馬橋子街道