為深耕中華民族“敬老、愛(ài)老、助老”傳統(tǒng)美德,扎實(shí)推進(jìn)民生服務(wù)走深走實(shí),重陽(yáng)節(jié)來(lái)臨之際,大連金普新區(qū)灣里街道東灣社區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐站內(nèi)麥香氤氳,“‘廚’心迎重陽(yáng)·壽桃映笑顏——社區(qū)共制福壽禮”主題活動(dòng)溫情啟幕,為轄區(qū)老人送上滿滿的節(jié)日祝福。
活動(dòng)伊始,低脂健康面點(diǎn)專家劉老師便成為現(xiàn)場(chǎng)焦點(diǎn)。她身著圍裙,取一塊醒發(fā)到位的面團(tuán),手掌輕壓間,面團(tuán)已乖巧舒展。“揉面要順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng),手腕均勻發(fā)力才能保證口感!”話音剛落,她手中的面團(tuán)已靈活翻滾,指尖精準(zhǔn)捏出桃頂尖角,拇指順勢(shì)壓出圓潤(rùn)弧度,一顆飽滿的壽桃雛形即刻呈現(xiàn)。隨后,她蘸取天然粉紅果蔬粉輕點(diǎn)桃尖,再用小刮板在桃身刻出兩道精致紋路,樸素的面團(tuán)瞬間“煥發(fā)生機(jī)”,水靈靈的模樣惹人喜愛(ài)。
此次活動(dòng)以壽桃為媒,將傳統(tǒng)美食文化與敬老美德深度融合。香甜的壽桃不僅滿足了大家的味蕾,更搭建起鄰里溝通的橋梁,讓社區(qū)的凝聚力在歡聲笑語(yǔ)中不斷增強(qiáng)。這個(gè)重陽(yáng),因這份跨越鄰里的溫情傳遞,變得格外暖心,也讓“敬老愛(ài)老”的種子在社區(qū)沃土中深深扎根。
責(zé)編:灣里街道