近日,馬橋子街道悅海社區(qū)迎來(lái)了社區(qū)學(xué)院趙世東教師開展以“科學(xué)預(yù)防食源性疾病”為主題宣講活動(dòng),吸引了眾多社區(qū)居民參與,倡導(dǎo)預(yù)防是與每個(gè)人的健康密切相關(guān)的。
活動(dòng)開始趙老師用提問(wèn)的方式向大家提出“生活中大家了解哪些食源性致病菌、食源性疾病就是食物中毒嗎等等”。大家你看看我,我看看你都面面相覷回答不上。
隨后趙老師生動(dòng)的案例和通俗易懂的語(yǔ)言詳細(xì)介紹了家庭中常見(jiàn)食源性疾病的范疇、預(yù)防以及疾病特征。為轄區(qū)居民講解如何預(yù)防食源性疾病的有效方法;在生活中如何安全食用海鮮類產(chǎn)品;如何預(yù)防因食用野菜引起的食源性疾病;如何預(yù)防野生毒蘑菇中毒以及食用菜豆類蔬菜需要注意什么等等。
活動(dòng)最后老師重點(diǎn)講解了各類食物易存在的隱患,以及中毒后的癥狀及如何自救等。提醒居民在日常生活中要選擇新鮮安全的食物、注意生熟食品分開處理、避免食用過(guò)期變質(zhì)食品、確保食材徹底煮熟等。
宣講結(jié)束后,居民們紛紛表示意猶未盡地說(shuō)道“原來(lái)自己做菜吃飯的習(xí)慣存在很多問(wèn)題,為了健康要慢慢改變行動(dòng)起來(lái)?!?
通過(guò)本次宣講活動(dòng),居民們不僅學(xué)到了許多預(yù)防食源性疾病的知識(shí),還增強(qiáng)了自我對(duì)健康飲食教育的深刻理解。今后,悅海社區(qū)將持續(xù)舉辦類似活動(dòng),為社區(qū)居民提供更多優(yōu)質(zhì)的健康教育服務(wù)。
責(zé)編:馬橋子街道